四喜丸子

四喜丸子

1.将一半葱姜切片，把另一半的葱姜切沫。

2.然后用开水把葱姜片，花椒大料泡下水。

3.肉馅放入器皿中，放入葱末，姜沫，鸡蛋50克，放入盐20克，鸡粉20克，然后加入泡好的料水，抓匀后加入淀粉搅拌均匀。

4.锅内加清水，烧开后放入洗净的油菜，焯水后摆盘备用。

5.锅中加清水，烧开，用手把肉馅做成圆形，依次放入锅中，小火慢慢烧开，汤中放入5克盐，10克鸡粉，然后盖锅盖中火炖10分钟。

6.将丸子捞出放入摆好的油菜中间。

四喜南瓜盅

四喜南瓜盅

1.枣 百合 枸杞前一晚泡好

2.小米洗净

3.加100克清水熬煮

4.大约10分钟左右就可以了 再焖10分钟

5.泡好的枣里加两勺蜂蜜拌匀

6.南瓜洗净

7.从顶部三分之一的地方切开

8.用勺去掉瓜瓤

9.底部加2勺蜂蜜

10.焖好后的小米加2勺白糖搅匀

11.放在南瓜里

12.把百合枸杞枣放小米上

13.上锅蒸25分钟

14.蒸的过程中

15.蒸好以后

16.切开的样子

17.切开吃

四喜烤麸

四喜烤麸

1.领取#西王玉米胚芽油#

2.准备食材，香菇，烤麸，黄花，木耳，花生米，冬笋，枸杞子各种食材适量

3.然后放入清水泡上4小时，充分泡开。

4.花生米另泡在一个碗中，泡1-2小时就行了

5.然后加入一小撮盐，一个大料和一小撮食用碱面，放火上开锅转小火，盖上盖煮10分钟段生捞岀备用

6.冬笋洗净放开水锅中焯水段生捞出

7.所有食材切块备用，姜切丝

8.备上玉米胚芽油，自然鲜酱油，盐，糖，蚝油

9.热锅倒入适量玉米胚芽油

10.然后倒入姜丝煸炒出香味

11.随后倒入烤麸煸炒表面金黄

12.在倒入所有食材炒匀

13.然后倒入自然鲜酱油，蚝油，盐和糖炒匀

14.添加一杯清水

15.盖上锅盖中火焖5-10分钟，让食材充分入味

16.待汤汁变少加入枸杞子，炒一会没有汤汁立刻关火，成出可趁热吃或凉吃均可以