准备一个盆，放入大约500g面
用开水边倒边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状
然后在加入凉水搅拌，揉成面团
面团放在温暖处饧半小时左右
取出面团，再继续揉匀，表面光滑为止
将面团分成若干小剂子，搓成小圆球
小圆球上刷点油，撒上芝麻
打开电饼铛，加热放油，油热放入小圆饼，压平
煎至两面金黄方可盛出，大功告成，可以吃了
注意面尽量和的软一些，开始一定用开水和，也可以加些酵母（温水）。喜欢吃馅饼的也可以做成有馅的啊
