今天就教大家这道出奇好吃的泰式柠檬凤爪。最近也是柠檬凤爪特火，吃过之后才知道味道真的不一般，做法一点也不难，学会了你也能在家自己做，根本不需要到外面买的吃，而且比买的袋装泡椒凤爪好吃多了，没吃过的一定要试试哦。
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食材准备：鸡爪适量，柠檬、百香果、洋葱各一个，调料准备姜葱蒜、香菜、小米椒，线椒、料酒、盐、糖和生抽。
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将鸡爪洗净，去指甲剪（也可对半切开，切成小块能更容易入味哦。）
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冷水入锅，放入鸡爪、姜片、葱段、料酒，大火煮9-10分钟，焯水备用。
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焯水后的鸡爪，过一遍冷水，让鸡爪更加紧绷、爽脆。
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放入小米椒、姜片、洋葱、柠檬、香菜等配料。
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倒入生抽、盐、糖、料酒、百香果等调料。
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搅拌均匀。
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保鲜膜封口，冷藏5-6个小时腌制入味即可。
