下酒毛豆的秘制做法，手把手一步一步教会你做，好吃营养

主料：

毛豆500g；

辅料：

八角1个半，花椒15粒，香叶2片，小茴香适量，葱适量，姜适量，桂皮适量，小红辣椒半个；

配方：

毛豆洗啊洗。

洗完的毛豆剪去两头尖角以便入味儿。

葱切段,姜切片,和八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,小红辣椒一起准备好。

开水加入上述香料煮沸。

加入毛豆,沸腾后加入盐。

5分钟关火.毛豆要在锅中闷久一些再装盘。