现在的时代变化很快，发展也很快。大街小巷随处可见都是餐厅，美食。什么大餐都有，但是吃的越多，越是想念母亲烧的鱼。也许是离家太久想念母亲。这也是按照自己记忆中母亲做鱼的方法
鲫鱼喜欢吃肉的就买大点，喜欢喝汤就买小点。先用猪油（菜籽油也行）煎至两面金黄，熬出的鱼汤很白
豆腐切块
葱姜蒜切短，小米辣一点点
鱼煎至金黄加清水，熬出汤汁下豆腐，加蒜和姜，少许盐
撒上葱花即可
这样的鱼汤不需要加味精或者其他调味品，很适合小孩子，老人或刚生完小孩的妈妈。健康营养，很开胃
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