黄花菜，木耳，素鸡的搭配，多汁入味，适合做下酒菜

黄花素鸡（Vegetarian Chicken with Day Lily）

黄花素鸡是一道美食，由素鸡、黄花菜等原料制成。

材料：素鸡1根，黄花菜，木耳，少许

做法：

1，黄花菜剪掉上端硬的部分，与木耳温水泡软

2，起一油锅，将切片的素鸡入油锅炸，并在边上放一淡盐水的碗，将炸过的素鸡片，立即放入盐水中

3，炒锅放少许油，投入姜片，将泡过盐水的素鸡片煸炒一下，放入酱油，糖，黄花菜，木耳，水，慢慢小火炖上，起锅时放上少许盐，鸡精。

荤素都有，样样不缺。