天气越来越热，一到饭点就犯难。吃什么都感觉没食欲，做点什么吃呢？今天杀了一只土鸡，留下点鸡杂就做了吃了吧！
先把鸡杂过下水
过水后的鸡杂改刀切好
把酱椒切碎
锅烧热下油，把鸡杂下锅煸炒，后放酱椒一起煸炒。加入适量的味精，不要加盐，因为酱椒有盐分。
炒熟后直接装盘即可
一份酱椒鸡杂就做好了，鲜鸡杂带着酱香味和辣味，让我们胃口大开。
