夏天所有的人都会心烦气躁，所以更不适合吃太油腻的食物，夏天我们身体也缺少水份，所以多吃点水份高的蔬菜，水果不仅生津止渴，还能避免高温中暑，有时候我们不会做，所以蔬菜做的太清淡味道自然不好，所以也会吃不下去。今天就推荐给大家几道不仅做法简单，还特别下饭的几道素菜吧。步骤一点都不难哦。

素三丝

食材：芹菜·黄豆芽·豆皮

做法：1将我们买回来的豆皮用清水，清洗一下，然后用开水煮一下，捞出来，切成丝。2·把黄豆芽也用清水清洗一下，芹菜洗干净切成细丝。3·油锅里少倒点油，油烧热以后干辣椒翻炒。4把豆皮，黄豆芽，芹菜丝倒入锅内，大火翻炒加入调味料即可。滋滋~

食材：豆腐，豌豆

做法：1豆腐买回来以后直接放冷冻里面，第二天就可以拿出来化冻做菜吃了。2豆腐化冻以后用清水冲洗一边，把水分空一下，然后可以切成片。也可以切成条，这个根据自己的喜好。3·把豌豆洗干净，把头尾的部分去掉。4·把豆腐倒入锅里，颜色变黄以后把豌豆和盐放入锅里，翻炒即可。呐呐~

西红柿烧千张

食材：西红柿·千张

做法：这道菜我是超级喜爱的1·将千张洗干净，开水煮一下，把水空干切碎。2.西红柿切成薄片。3.油热以后把西红柿倒入锅内，让西红柿出汁，倒入少量的水，把千张倒入锅里烧几分钟即可出锅了，既不长肉，而且西红柿也美容养颜。嘻嘻~

酸辣娃娃菜

食材：娃娃菜

做法:娃娃菜清洗干净，一定要掰开清洗，中间才能清洗干净，洗干净以后开水煮一下捞出来。2晾干水份摆放在盘子内，样子可以根据自己的喜好。3把豆瓣酱辣椒酱炒一下加点开开水。4倒入娃娃菜上面即可。开动~

丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜.鸡蛋

做法：1丝瓜削皮洗干净，切成片，再用清水冲洗一遍，不然容易变黑。2.把鸡蛋破皮，鸡蛋里加点盐，搅拌均匀， 。3.油热以后把鸡蛋倒入锅里翻炒，熟了以后再倒入碗里。4.丝瓜倒入锅里翻炒几分钟，再把炒熟的鸡蛋倒入锅里，即可。滋滋~

凉拌黄瓜

食材：黄瓜，胡萝卜，花生

做法;1. 把黄瓜洗干净，切成片比较好入味，把胡萝卜洗干净，切成丝，不会切得可以用插丝瓜的那种做成丝就好。2.把切好的黄瓜片倒入小盆内，可以拍点蒜泥，把红萝卜丝倒入盆内，加适量的盐，把花生米也倒入盆内，搅拌均匀就可以啦。美味~

​红糖糯米藕

食材:糯米，莲藕，红糖

做法：1把糯米用水淘干净，放水中浸泡1个小时。2.把莲藕洗干净，把一头有孔的。3.将泡好的糯米放入莲藕的孔中。4开水中放入红糖，水开以后把莲藕放入锅里煮，不用太大的火哦，小火就可以，大约需要40分钟左右。即可。完美~

这几种素菜你们喜欢吗？这样吃还能减肥哦，喜欢就分享出去吧！比心~~~