夏天吃桃必备,教你一招去毛技能!

食盐清洗法

桃子用水冲一遍,撒上细盐,反复均匀地搓洗,再用清水冲干净就可以了。

食用碱浸泡

准备半盆清水,放入少量的食用碱搅拌均匀。将桃子放入食用碱水里浸泡3-4分钟,取出用流动水冲一遍。再把桃子放入袋子里,并且装满水,把袋子口封好。

隔着袋子反复摩擦来清理桃毛,最后把水倒出来,冲洗干净就可以放心的吃啦。

去皮

如果是熟透的桃子就慢慢地把皮扒掉。

对于硬的桃子,建议在桃子顶部轻划一个十字小口,再放入沸水中完整浸没,约40秒取出。

放入冰水降温。

桃子皮就可以轻易地剥除啦。

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