提起疙瘩汤，北方人对它再熟悉不过了，不光是熟悉，很少有人不喜欢喝。不同地方的人们，喝疙瘩汤的讲究也不同。有的人喜欢放点香菜，有的人喜欢放点香葱，还有喜欢放蒜泥的。不管放什么，总有一款适合你，但不变的是大家对疙瘩的态度。大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。
| 疙瘩汤 |
By 林妈爱美食
用料
主料：面粉50克
辅料：食用油适量、西红柿1个、葱花少许、盐少许、鸡蛋1个
做法
1.准备食材。
2.西红柿切小丁，尽量切得小一些。
3.面粉里缓缓的滴入水滴，将面粉搅拌成絮状。
4.锅中倒入少许食用油，放入西红柿翻炒。
5.翻炒至西红柿出汁。
6.加入适量水烧开。
7.将面粉缓缓倒入锅中。
8.再次煮开。
9.鸡蛋打散，淋入锅中。
10.撒少许盐调味。
11.撒入葱花即可出锅。
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