作者：蓉儿wr03
荔枝正是大量上市的时候，明虾营养丰富，将它们结合在一起，酸酸甜甜好味道
荔枝虾球
材料：明虾250克，荔枝10颗，翻茄1个，白糖一匙，白醋一勺，，油适量，熟黑芝麻少许，盐少许，料酒
做法：
1，荔枝去壳去核，翻茄洗净切小块，明虾去壳去虾线，开背
2，将盐，料酒，淀粉放入虾仁中腌制15分钟
3，虾仁放入沸水中汆烫五成熟，捞出
4，锅中倒入油烧热，放入翻茄
5，炒至出沙，放入翻茄酱翻炒均匀
6，加入虾仁炒匀，
7，加入荔枝快速炒匀出锅
撒上黑芝麻
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