土豆也被称作“马铃薯”“洋芋”只是各地的叫法稍微有些不同，但都是同一种蔬菜，土豆营养价值高，热量低的优点，赢得了很多朋友的喜爱。
能用土豆做成的美食有很多，不管是哪种做法，对于爱吃土豆的人来说，都甚是喜爱。以前在菜谱里也介绍过，用土豆做出的各种美食。
今天和大家分享一款，用土豆做出来的小零食，又香又脆，无论是大人，小孩都特别喜欢吃，那就是薯片，香香脆脆的，做法也特别的简单，你看一遍也会做。
食材准备：
土豆四个，盐，孜然粉
做法：
1、先准备新鲜的土豆四个，用削皮刀削去外皮，清洗干净。（也可以多做一点，放凉后，用密封袋密封起来随吃随取）
2、把清洗干净的土豆，放在案板上，用刀切成薄片，切的越薄越好，把切好的土豆片，放在容器里，用清水冲洗土豆片，去除土豆淀粉，并且防止土豆氧化变色。（切土豆片的形状，随自己的喜好调整）
3、把冲洗好的土豆片，捞出控干水分，或直接用厨房纸，把土豆的水分吸干，防止在制作的过程中溅油。
4、热锅倒入油，把油烧至六成热。不喜欢用油炸的，可以直接用电饼铛，或着用烤箱来制作薯片。
5、油温烧到六成热时，放入土豆片，把土豆片炸至两面金黄，用漏勺捞出沥油。
6、薯片出锅后倒入容器中，撒上盐，孜然粉，拌均匀即可，喜欢吃辣的，可以再撒上辣椒面，或换成自己喜欢吃的口味。
金灿灿的炸薯片就做好啦，这款薯片做法特别的简单，比以前给大家介绍的薯条做法，还要简单，省事快速，喜欢吃薯片的朋友在家做点尝尝吧！
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