“这肯定是野生的山药，我挖回家种起来，到10月份就可以吃了”在一栋废弃的老房子旁边，二叔指着一株小藤对大爷说。大爷仔细看了一会，说这植物是地不容，不是山药，可是二叔仍然坚持己见，大爷一气之下说：“你要真敢吃，我给你100元”。这下二叔更来劲了，叫嚷着非要当场挖回家煮着吃。但是挖了一会之后，他俩发现这根茎还很嫩小，根本没法吃。于是把正在乡下老家的我叫了过去。我一看这株植物，顿时就被他俩逗乐了!

这株植物根本不是二叔说的山药，而是山豆根，也叫蝙蝠葛。山药是薯蓣科植物，而山豆根是防己科植物，两者可谓是风马牛不相及。当然这也不是大爷说的地不容，虽然地不容也是防己科植物，但两者的茎叶和根茎都大不相同，地不容叶片呈不规则的圆锥形，而山豆根的叶子为心形，并且地不容藤茎是紫红色的。由于野生的山药不大好找，所以我把手机里的地不容照片给二叔和大爷看了一下，这下他们总算知道大家都认错了。

其实在农村生活，很多植物外表都长得很像，大家认错也很正常，就像二叔之前就把自家养的蜀葵认成了芍药。不过这回能把山豆根认成山药确实有点离谱了，可见生活在农村，懂一些植物知识有时候还是用得着的。幸好7月的山豆根还没成熟，不然二叔还真可能因为这次打赌而吃下去。虽然山豆根无毒，但是这种根茎的味道可真的是不好吃。味道很苦不说，还有点辛辣味(声明：我可不是和人打赌吃的山豆根)。

其实不管是山药、山豆根还是地不容，它们的根茎都可以入药，不同的是山药可以直接当食物吃，山豆根则需要煎水才能服用，而地不容的根茎是不可以直接食用的，因为这种根茎有一定的毒性。另外三者的功效也大不相同，山药根入药有滋养强壮、助消化和敛虚汗等功效;山豆根入药则能理气化湿、驱风清热;而地不容根则是治疗截疟、解疮毒和涌吐痰食的好药材。

说起来这种山豆根在农村名气虽然比不上山药，但是功效可一点都不差，它不仅能治风湿痹症、扁桃体炎、膀胱水肿、咽喉炎等症，对痢疾和肠炎也有一定的功效。不过因为这种植物的根茎并不能像山药一样可以直接食用，所以在农村知道的人并不多。你认识山药、山豆根和地不容吗?你的家乡有哪一种植物呢?