夏季美食-->

一、葱麻油拌面

葱麻油拌面这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10分钟内，适合1-2人就餐。

我喜欢吃面，按照现在时尚的说法，是个面条控！今天早上没有打豆浆，而是应LG的要求做葱油拌面吃，一样的葱花，一样的油，一样的面条，加上酱油，就少了汤水，LG说，这碗葱油拌面，与以前常常吃的阳春面有的一比！简单而实惠的早餐，就是象我们这样平民百姓的真实生活.

主料：面条250g。

面条食用禁忌：病湿热者忌食面条爆锅面条、炸酱面、鸡丝凉面、小树菠菜面、茄汁牛肉面

辅料：油适量，葱适量，老抽适量，鲜抽适量，鸡精适量，麻油适量，盐适量。

制作步骤：

准备食材。水开，放些油.盐.下面条煮熟。

把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。

用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

把面条加拌汁搅拌均匀。

撒上葱花即可。

二、蓝莓山药泥

蓝莓山药泥这道菜，需要准备30分钟-1小时，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。

近两日广东告别春日的潮湿，温度升高，有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高，我们多数用来煲汤，这次做了份蓝莓山药泥，加入酸奶和蓝莓酱的山药泥，口感清新，绵软，酸酸甜甜的有点冰淇淋的感觉，让人一吃便停不下来了。

主料：山药300g，蓝莓果酱50g。

这道菜的主要食材是山药，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫诸薯、延草、大薯、山蓣、薯药、土薯、薯藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、薯、山薯、王薯、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。食用禁忌：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。适合体质：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者

辅料：糖粉30g，酸奶适量。

制作步骤：

山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。

蒸熟的山药去皮切丁，准备好酸奶。

把山药倒入破壁机的料理杯内。

倒入适量酸奶，加入糖粉。

启动机器，从低档至高档搅约1分钟，至山药泥细腻。

打好的山药泥装入裱花袋。

挤入容器内。

最后淋上蓝莓果酱即可。

三、山药红枣粥

山药红枣粥这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合5-6人就餐。

今天看朋友的粥的图片特别好，就想着也要做粥来喝，高压锅也方便，想配的料放一起就OK啦，今天有点冷，就喝点粘稠的吧，热乎乎的喝下也营养也保暖

主料：山药100g，大枣50g。

这道菜的主要食材是山药，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫诸薯、延草、大薯、山蓣、薯药、土薯、薯藇、署预、薯蓣、山芋、诸署、署豫、玉延、修脆、薯、山薯、王薯、怀山药、蛇芋、白苕、九黄姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。食用禁忌：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。适合体质：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者

辅料：薏米适量，糯米适量。

制作步骤：

山药去皮 切成块

备好大枣薏米百合和糯米 以上材料清洗干净入锅，

压力锅打到煮粥 时间到即可 碗