夏天到了，女儿热的不吃饭
愁坏了为爹和为娘
想起来小时候自己酷爱的茄盒
凭记忆做一下，顺便分享给大家！
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第一步：准备材料
饺子粉，鸡蛋，肉馅，选材讲究
茄子，梨子，葱姜！梨子借鉴@向往的生活
第二步：做馅子
梨子切沫，去核，横竖切丁
葱切沫，大花刀切法，葱花好看
葱梨子跟肉一起剁，加入生抽老抽盐
备用放碗里哈，碎一点更好
第二步：切茄盒胚子
第一刀下去留一点连着肉
第二刀切下来，就是这样的
我切了一堆，秀一下刀功夫
第三步：包馅子
肉蛋放进去，周围捏平，它会自然愈合
第四步：过面过蛋下锅
放面里粘一下，两面都粘
放鸡蛋里粘一下
油锅橄榄油烧开
下锅开炸，等两面焦黄可以出锅了
摆盘，热着吃松脆可口，冷了吃也很棒！
结束『本号持续更新•女儿的饭』
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