上期福尔摩斯遥上线，
研究了绿豆汤的煮绿大法，
这期探秘继续，
带你来研究下怎么煮开花？
绿豆汤的各种（下）
1
Tips：炒制绿豆
做法：绿豆洗净，下锅炒至5分钟左右，干焙到颜色变深变黄，水开绿豆下锅，加冰糖煮20分钟。
➕
测试结果：失败 ❌
2
Tips：冷冻绿豆
做法：绿豆提前放置冰箱冻住，水开直接下锅，煮20分钟。
➕
测试结果：成功 ✔✔✔
煮完的绿豆还能干嘛？
绿豆冰沙+绿豆冰棒
做 法
1. 把煮好的开花绿豆放入料理机，加冰块和糖、炼乳、蜂蜜各一勺，打碎成沙。
2. 把煮好的整粒开花绿豆先放入冰棒容器底部，在倒入打好的绿豆沙，冷冻成型即可食用。
绿豆的各种都了解了吧？！
福尔摩斯遥与你相约
下次食物探秘，
不要太想我哦~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
