荔枝，吃新鲜的是最好的，都说一个荔枝三把火，不过很多人也特别的喜欢吃，特别是小孩子，生怕孩子吃多了，上火。在平南的乡下的小村庄里，都种有很多的荔枝。今年荔枝是丰收年，可是价格不得力，丝毫影响不了平南人对荔枝的挚爱。所以，不断的研究荔枝的新吃法，下面看看平南媳妇用荔枝做的菜，给自家的孩子吃，孩子们都非常的喜欢。
在平南村里的树上摘下新鲜的荔枝，剥去荔枝皮，挑出荔枝核备用。
锅中加入冰糖，加入水，煮冰糖融化，加入剥好的荔枝，加入白凉粉，熬制水开几分钟
把熬制好的荔枝白凉粉水倒入小蘸料创意碟中，每个碟子夹一棵荔枝
洗干净樱桃，塞进荔枝中点缀
用食用塑料薄膜包好，放进冰箱里面冷藏三个小时凝固，荔枝果冻完成。
荔枝新吃法，做成果冻，小孩子非常的喜欢，营养好，夏季很好吃的甜品。喜欢的朋友可以试试。
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