材料准备
排骨、蒜、姜、葱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒
做法步骤
1、蒜、葱切成末，姜切成片。
2、排骨冷水焯水沥干备用。
3、焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、葱花、姜片腌制20分钟。
4、油热至五成时，大火放入排骨后，转小火慢炸，排骨炸熟后，盛出备用。
5、炸完排骨，将油倒出，洗干净锅。
6、锅中热油，倒入蒜末和干辣椒，小火煸炒。
7、蒜末炒至微黄后倒入排骨，翻炒均匀。
8、撒上白芝麻。
9、完成。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
