彩虹鸡肉串

主料

鸡胸肉：250g

红甜椒：半个

黄甜椒：半个

青甜椒：半个

辅料

蜂蜜：15g

蚝油：5g

盐：1g

白胡椒粉：1g

生抽：3g

生粉：2g

黑胡椒碎：2g

油10g

做法

1.鸡胸肉切成适口大小，彩椒去籽去瓤，切成和鸡胸肉差不多的大小。

2. 鸡肉用蜂蜜、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味，加入生粉抓至微微粘手的状态，腌制20分钟。

3.腌好的鸡肉倒入彩椒碗，加入黑胡椒碎、油抓匀，串在竹签上。

4. 烤盘垫锡纸，放上鸡肉串，入烤箱中层，上下火200°C烤制20分钟即可。