丝瓜就要这样做,味道鲜美极了!做法特别简单,一学就会

今天教大家做一道丝瓜肉片汤,味道特别鲜美,做法简单,一学就会。

需要准备的食材有:丝瓜、里脊、生姜、香葱

1.将丝瓜去皮后切成薄片。

2.将里脊肉切成薄片。

3.将切好的肉片放入碗中,加入适量料酒、盐、香油、胡椒粉、淀粉、水,用筷子搅拌均匀后腌制10分钟。

4.锅中倒入适量食用油,油热后下入姜片煸炒香。

5.再下入丝瓜煸炒,去除丝瓜的青涩味。

6.煸炒一分钟后下入适量水,大火将水烧开后下入腌制好的肉片,迅速用筷子划散开防止粘连。

7.煮两分钟左右,下入适量食盐,撒上葱花配色即可。

8.一道非常适合夏天喝的汤就做好了,希望大家能够喜欢!

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