煮鸡酒的做法：夏天吃这道菜有助于儿童成长老人健康

1.

母鸡洗净切块，鸡血划开即可，姜切成碎米

2.

锅里烧热后直接放姜米下去翻炒，中小火一点要炒至有点发黄才可以

3.

炒黄之后把鸡块放到姜米上面，吸收姜的味道

4.

接着一起翻炒均匀，鸡块全部裹上姜米

5.

然后加半碗清水先把鸡肉煮熟一下

6.

差不多淹没鸡块为准

7.

接着加入鸡血一起

8.

锅盖盖上大火煮开后转小火十分钟

9.

这样就煮的差不多了

10.

倒入半瓶自己酿的黄酒，盖上锅盖再煮五分钟就可以啦