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黄磊说过一句话让我印象特别深刻：“做父亲母亲的，给儿女最好的礼物，就是那些做给孩子一餐又一餐的饭。”

但一日三餐中，因为要上班，中午各自在公司、学校用餐，晚上有老人为晚饭操持，能为孩子做上一顿就只有早餐与周末的时间。

烈日当空，蛙鸣蝉噪，小暑刚过，灼灼夏季流火一样的天气，每进厨房都必定大汗淋漓。但再挥汗如雨，我也想坚持为孩子煮上一顿营养丰富的早餐，给他“妈妈的味道”。

自从在微博话题#365天，早餐不重样#摄影成日常后，很多人都问究竟几点起床才能做出营养丰富又兼具颜值的早餐，而且还要365天不重样。自从“薄饼机”这“神器”在抖音蹿红后，我也凑热闹尝试一把，不用起早摸黑也轻易而举做百变早餐，让我这份“坚持”变得更轻松自在地实现。

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孩子特别喜欢吃鸡肉，我们经常笑说一顿饭能把半只鸡吃去。但成长就要兼顾营养，除了肉类，还要足够的碳水化合物、蔬菜水果等，能想到的便是鸡肉卷。

平时为了方便，都是买现成的饼皮，但是由于饼皮太厚，孩子每次都把里边的鸡肉挖出来吃光，只剩下徒有“外表”的饼皮。但自己做，以前只能用平底锅，火候难控制，出来饼皮又不够薄，没有嚼劲，和外边的半成品面饼没太大区别之余，简直“煞费功夫”。

自从有了薄饼机，一切变得轻松自如。尤其这圆圆黑黑的小家伙，把爱下厨的孩子也吸引过来，嚷嚷着要一起做。很多家长都担心厨房里的不安全，但薄饼机的简单操作，“一粘、二翻、三扣”容易上口的口诀，离火操作，温控保护，连孩子也轻松驾驭。

孩子从小就喜欢下厨房，开始他只是因为“好玩”，但慢慢，这些“好玩”的瞬间便成了我们爱的时光。带着孩子下厨房，在厨房里的一言一行，一举一动，都是我们大小手一起把幸福端上餐桌的美好“食”光。

菜谱一：

【墨西哥鸡肉卷】

饼盘带有一定的弧度，可以让面糊可以粘得更均匀，烙饼过程非常简单，

【1】制作面糊。先将鸡蛋打均匀，放入面粉和水。

【2】预热薄饼机(注意别预热太久，九阳薄饼机的特色就是20秒速热)，一粘：将薄饼机在赠送的面糊盆沾一下，挂满面糊，快速提起来；

【3】二翻：将薄饼机翻过来，只需等上10几秒；

【4】三扣，将薄饼机的薄饼扣在盘子上，不粘图层，脱离非常快速方便，香喷喷的薄饼就制作完成了

然后加上浓稠的酱汁，把鸡肉、彩椒、生菜等食材卷起来，一款营养丰富的鸡肉卷就完成了。

除了咸的卷饼，我还尝试做了甜味的可丽饼。可丽饼里加入牛奶、黄油，奶味浓郁，薄饼机烙出来的饼皮有淡淡不规则的焦糖表面，只需要加上少许水果，整个卷饼颜值立即提升。

菜谱二：

【可丽饼】

用料：面粉125克；鸡蛋2个；牛奶250毫升；盐1克；糖12克；黄油25克。

【1】将上述材料除黄油外混合均匀后过筛倒至面糊盆里；

【2】将融化的黄油倒入面糊盆中与上述材料混合搅拌均匀；

【3】预热薄饼机(注意别预热太久，九阳薄饼机的特色就是20秒速热)，一粘：将薄饼机在赠送的面糊盆沾一下，挂满面糊，快速提起来；

【4】二翻，将薄饼机翻过来，等上10几秒；

【5】三扣，将薄饼机的可丽饼扣在盘子上；

【6】：把可丽饼折个造型，剩下的就可以自由发挥了，或摆上水果，或撒上糖粉，或加上巧克力酱、蜂蜜等，然后就是颜值爆表的法国传统食物-可丽饼了。

用了薄饼机，不光早上的时间更好管理，方便做出不同的早餐搭配：薄饼、春饼、煎饼、手抓饼、鸡蛋卷、可丽饼、千层蛋糕~

周末时光，还可以和孩子增加互动，从小教育孩子下厨，我相信“爱做饭的孩子，一生都会照顾自己”。