阿胶瘦肉粥
—材料—
福牌阿胶20g/ 猪里脊肉100g / 糯米200g
皮蛋一个/ 香葱20g / 生姜10g/ 料酒10g
—步骤—
大米淘洗干净,猪里脊肉切丝
将切好的里脊肉,用适量的食盐、料酒腌制20分钟
皮蛋剥皮、切丁
生姜切沫,小葱切段
锅中加水约1000ml,加入大米、福牌阿胶,大火烧开
水开后,加入少许食盐,加入腌制好的里脊肉,搅拌均匀,继续小火熬制15分钟
大米开花后,加入皮蛋、姜末,搅拌均匀,盛出,加入香葱即可食用。
阿胶瘦肉粥功效:
益气养阴、养血生津
益精髓、补脏腑、解暑热
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