文/安然
炎炎夏日，谁都不愿意在厨房里挥汗如雨，所以今天我们再来一道快菜，但不是什么拌凉菜之类的小菜哈，它就是全程无需用铲子的一道美味大餐---八分钟糖醋小排。不信就跟我来试试吧！
八分钟糖醋小排
备料
小肋排、白糖、白醋、料酒、生抽、白芝麻、小香葱
具体做法
01
把排骨焯水，捞出备用。
02
香葱切碎。
03
调制料汁：白醋45毫升，料酒30毫升，生抽30毫升混合。
04
把60克白糖倒入锅中，中火熬制。
05
待糖熬制起泡后倒入排骨。
06
倒入调好的料汁。
07
盖上锅盖，调至小火。
08
8分钟后关火、开盖。
09
盛盘。
10
撒上白芝麻。
11
最后撒上香葱。
温馨提示：这道菜对锅有要求，锅盖最好是有微压功能的，否则不能保证都能八分钟做熟。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
