我个人喜欢喝鲫鱼汤，香甜而美味，口感好。也有些人不爱喝鱼汤，有些人觉得腥，说起这鲫鱼还真比其它很多鱼都要贵，我买的是15元一斤，不知朋友们你们的所在地是多少呢？当然每个地方段消费不一样，自然价格也不一样。下面跟大家分享一下鲫鱼豆腐汤的做法。
在超市买的，已经帮杀好，清洗干净放入盆中
姜切丝，切葱花
备用
豆腐划小块备用
锅热油，放入姜丝爆香，可以去腥
放入洗净的鲫鱼
少火煎至金黄色
再翻另一面煎至金黄色
（两面都煎至金黄色最佳）
倒入适量的水
盖上锅盖，大火汤沸腾转中火煮10分钟左右
放入豆腐大火转中火，放入盐，再煮
5分钟
撒上葱花
装入盆中
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