每日一菜 | 卧鸡蛋

几个鸡蛋加点调料简单一蒸,一盘色香味美的卧鸡蛋就上桌了

主料:

鸡蛋7个

豆油适量

盐适量

五香粉适量

胡椒粉适量

香葱1根

制作方法:

1.备好五月初一的鸡蛋,这鸡蛋还真是初一的鸡蛋,来自姐家的自养的小本鸡蛋

2.取一个深一点的盘子,直接打入鸡蛋,容器可以选择的大一点,更容易操作

3.加入盐、葱碎、五香粉、少许胡椒粉调味,注意这里不要搅拌,需要撒的均匀一些

4.倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以

5.倒入适量的豆油,放入蒸屉,用豆油蒸出来的颜色更漂亮,没有豆油,用什么油都可以,蒸锅加入适量的水。

6.水开蒸10分钟左右即可出锅。

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