用料：黄瓜1小根、鸡蛋1个、面粉20克、盐适量。 1.黄瓜切成小小的细丝，把面粉、鸡蛋加入适量的水，搅匀成稀糊状。
2.平底锅放一点点油，烧至六七成热。
3.倒入刚才搅拌好的面糊，小火慢慢炕。
4.一面炕的不沾以后翻面，翻面的时候小心一些，尽量不要弄破。
5.再重复上述动作两面翻一翻，颜色变深以后，就OK了。
6.切块，装盘！
