这道美食，属于小甜品。但这道小甜品，不伦是年老，还是年少都非常适宜。香滑细腻、入口即化的牛奶蛋羹。简单又美味，让人怎么吃也吃不够。
若有绿色土鸡蛋话，那口感就更不用说了。
1材料备好，我用的土鸡蛋，个头不大，如果鸡蛋比较大可以多加一点牛奶
2.白糖倒入牛奶里加热到温热，搅拌至白糖溶化
3.鸡蛋打散
4.鸡蛋液倒入牛奶锅，搅打均匀
5.找个导热好、合适的容器，倒入牛奶蛋液，要用筛网过滤2次
6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔
7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可
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