无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等.外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味,当下年轻人对此特别喜爱,特别是小孩子,见到街上卖的总是走不动道儿.外面卖的总觉得不放心,何不动动手在家自己做呢?好吃不贵,吃着放心,多好.
只要掌握了这几个小步骤,轻松做出这款美味小吃,速速围观~
准备食材:鸡脯肉一斤,鸡蛋三颗,盐,油,五香粉,料酒, 现磨黑胡椒,孜然粉,面粉,面包糠
成品图
烹饪步骤:
1. 准备好鸡脯肉,洗净,晾干水分
2. 切成这样的小条条儿,大约五十多毫米长度,四毫米的粗细,尽量切得均匀,如果你的刀工很小白的话,建议放冰箱冻一下再切.
3. 紧接着下一步就是腌制鸡肉条儿,放入碗里,倒五香粉,现磨黑胡椒,盐
4. 倒入料酒,一点油,用筷子搅拌均匀
5. 盘子里面倒上足足的面粉,用筷子一条一条地夹起鸡肉条裹住面粉
6. 拿碗来,打入三颗鸡蛋,搅拌均匀,把裹住面粉的鸡脯肉一条条再放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液
7. 第三步,裹上面包糠,黄色面包糠
8. 锅内放油,油温升至七分热,放进去炸,用小火炸
9. 炸制焦黄,捞出控油
10. 用吸油纸吸去多余的油脂
11. 盛起来,依据自己的口味撒点孜然粉,辣椒粉
12. 插入小签签
13. 这款无骨鸡柳就做好了,接下来就是享受惬意时光的时刻了
小贴士:
1. 在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味,其中感冒人群不宜食用无骨鸡柳.
2. 鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹，等油温八成热时再下锅
3. 爱吃辣的可以在出锅撒入,也可以和在蛋液里面.
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