用料
剩饭一碗蔬菜适量火腿肠一根鸡蛋1-2个番茄酱适量
蛋包饭的做法家里就这些材料做炒饭。
下剩饭翻炒。
再倒入火腿肠。
最后下豌豆苗翻炒，调味即可。
不粘锅刷一层油。
倒入搅打均匀的蛋液，摇一摇，铺满锅底，再开大火煎蛋。
蛋皮基本凝结就将炒饭放在圆形蛋皮一侧。
将另一半蛋皮铲起，翻盖在炒饭上即可盛盘。
最后用番茄酱装饰一下，就可以美美哒享用啦！
