很多认都知道酸碱平衡的说法，人体体内一般来说都是偏酸的，所以多吃碱性食物是有很大好处的，那么碱性食物有哪些呢？
一般说来，碱性食物多属植物类，因此，要想长寿的人要多吃植物性食物。
从另一方面说，在地球的生物中，植物都比动物的寿命长，也说明了植物性食物与长寿的密切关系。
因此，想长寿的人要多吃植物性食物。
植物性食物有：
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油(油食品)菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。
而呈弱碱性的食物有：
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄(葡萄食品)、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
那么，什么是酸性食物或偏弱酸性食物呢?
一般的说，各类畜禽肉，都是酸性食物，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等等。这些食物如果吃得太多了可能体内就会因为酸碱不平衡出现各种各样的问题。
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