作为深夜治愈系美食

方便面对吃货的重要性

可谓是前无古人后无来者

美国人汉斯·莱恩斯奇(Hans Lienesch)

因自小喜欢吃方便面

便开办了博客The Ramen Rater

旨在向大家推荐世界上好吃的泡面

吃过1100多种泡面的汉斯

光荣事迹红遍了社交网络

还上了美国《赫芬顿邮报》

甚至被日本速食拉面工厂邀请合作开发新产品

被人尊称为“方便面之神”

如今吃泡面不仅是汉斯的爱好

还成为了他的工作

他会根据自己的测评

来分享各类榜单

不久前，汉斯公布了

2018 全球十大最好吃的泡面

以下测评来自他的博客

文内描述略有改动

全 球 十 大 最 佳 泡 面

10

韩国 Gookmul 绝地勇士干拌面

汉斯评价：

这款面很耐嚼，口感很棒。这款面很赞的一点是，酱料里有很多大块的猪肉，这就像烤猪肉拉面一样，很美味，让人回味。

参考价格：25rmb/1包

9

香港出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面

汉斯评价：

这款直面很薄，口感很好。汤汁是豚骨汤，混合了辣味和奶味，有很深厚和丰富的味道。它的辣不是让你想逃跑的重辣，而是恰到好处，有辣度，但不会掩盖了更深层的豚骨汤味。

参考价格：16rmb/1包

8

台湾白酒帕式达奶油培根泡面

汉斯评价：

很让我懊恼的是，TTL 总是不断地推出很多有趣的品种。这一款面配有奶油酱和猪肉的调料包，有一小袋白葡萄酒让他们的味道更棒。泡面内还配有一份小袋子的汤，和面搭配在一起，很美味~

参考价格：16rmb/1包

7

台湾老妈拌面

汉斯评价：

我一直说，台湾人在食物方面都很追求简单，这个也不例外。这款面非油炸，是在太阳下晒干的面。这个方便面的味道加了辣椒油、芝麻酱、酱油和四川胡椒壳和大蒜，多层次味道很棒~

参考价格：39rmb/每袋4包

6

红厨青酸辣汤面（马来西亚）

汉斯评价：

我对创新保持着高度关注，我尝试了近 3000 种来自世界各地的方便面，新口味很吸引我眼球和味蕾。这个面条泡发得很棒，汤汁味道也很浓郁，让人想起马来西亚冬阴功和绿咖喱的结合。

参考价格：50rmb/每袋4包

5

新加坡百胜厨叻沙全麦拉面

汉斯评价：

这款面在名单上已经出现三年，理由很充分。面条厚实且耐嚼，虽然它们是全麦面包，但它们在咀嚼时并不粗糙。方便面的调味包有两袋，一袋是咖喱酱，另一袋是椰子粉。这款面的浓郁和深度令人感到震撼。

参考价格：22rmb/1包

4

马来西亚 CarJEN 娘惹白咖哩面

汉斯评价：

它奶油风味的浓汤，由椰粉和一种特殊的「蘸酱」组成。它又甜又辣的口感，让一切都变得如此美味。泡好的面有令人愉悦的香气，让人胃口大开。

参考价格：50rmb/每袋4包

3

马来西亚 MyKuali 槟城白咖喱面

汉斯评价：

它的面条像所有 MyKuali 品种一样，汤汁是一大袋咖喱酱做底，配有乳粉和调味料。 调好后的汤汁，有着令人难以置信的强烈和辛辣的咖喱味，味道很独特。

参考价格：25rmb/每袋4包

2

马来西亚红厨樱花虾辣汤面

汉斯评价：

这款面带着极强的虾味和甜味，辣度也很棒，和汤汁相得益彰，但并不会盖过汤的味道。汤很浓稠，油脂度刚好。调料包里的一小袋炸洋葱，刚好添加了一种很酥脆的口感。

参考价格：50rmb/每袋4包

1

新加坡百胜厨叻沙全麦拉面

汉斯评价：

Prima Taste 的 Laksa 连续三年上榜，它的全麦面条很耐嚼，有一种手工制作的感觉。它的汤汁有一袋是叻沙酱，里面充满优质的配料，另一袋是椰粉。总而言之，如果我在一个荒凉的岛屿上只吃一种面条，那我就会选它。

参考价格：22rmb/1包

汉斯的测评被称为

「泡面界的米其林榜单」

大王感觉汉斯个人比较偏好

酸辣浓郁的东南亚风味

大家可以根据个人喜好来选择试吃哦

你们平时还吃过哪些好吃的泡面吗

欢迎在评论区给大王留言哟

来源 | 吃什么情报局