自制安全健康的小零食

外面买的一些小零食都会添加一些防腐剂,会对身体造成潜在的危害。但这些小零食确实是好吃,尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫,别憋着了,自己动手做吧,好吃又放心的小零食。

奶香薯条

原料: 红薯1块,黄油20克,白糖少许

做法:1、 红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。

2、 将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉 ,去皮。

3、 用刀将红薯切成均匀的条状 。

4、 将薯条均匀的放在碟子内 。

5、 放入微波炉内,用小火微2分钟 , 拿出来翻一下,再微2分钟 。

6、 薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化 。

7、 微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖 。

酥脆饼干

原料: 面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个 , 白糖50克,白芝麻适量,植物油适量

做法:1、熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。

2、用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间 。

3、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。

4、将压碎的蛋黄、白芝麻、白糖放入盆内。

5、将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。

6、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟 。

7、 冷冻完的面团取出,揉成球状,用手轻轻压扁 。

8、 电饼铛接上电源 , 将饼干依次放上去 ,约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦即可。

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