简单爽口又健康的一道沙拉，很适合春夏季，已经成为我家必备菜式

用料

碎芝士适量菠菜一小把番茄一只鸡蛋一个橄榄油两勺芝麻油一勺黑胡椒适量

菠菜番茄鸡蛋沙拉的做法

菠菜洗净，烧开一锅水，放入菠菜将其烫熟，然后放到盘子里冷却。

番茄洗净切丁，放一旁备用。

将鸡蛋煮十分钟左右，放冷水冷却，去壳，切成丁。

菠菜水分稍微沥干，放入番茄丁和鸡蛋丁，加入橄榄油，芝麻油，黑胡椒（还可以适量加入少量盐，不加也很好吃），最后撒上芝士碎。

拌匀开吃！

小贴士

可以把鸡蛋换成罐头三文鱼，味道也很好吃！