不知不觉就到夏天了,在这个时候许多人不喜欢吃饭,更喜欢吃一些野菜。酷暑时节来上一份凉凉的野菜可以让人食欲大开。现在我们就来看一下生活中常见的野菜,你肯定吃过?
地里常见的一种野菜,常食可以美容护肤,可惜被很多人都浪费了!
红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”,“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”。
下面我们就来看看吃红薯叶有什么好处呢?
1、排毒
含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;
3、预防贫血
每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E;
4、预防高血压
富含钾,有助血压控制,预防高血压;
5、改善便秘
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;
6、抗癌
含有丰富的多酚,能预防细胞癌变;
7、改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效;
8、促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌;
9、强化视力
有丰富的维生素A,可增强视力。
红薯叶不能和什么一起吃?
1、红薯叶不可以和青椒一起食用,红薯叶富含维生素A,具有抗氧化作用,能促进新陈代谢,可抗衰老,去皱纹。红薯叶与青椒同食,会破坏维生素A,一般在炒红薯叶时都会加蒜等清炒,不会加青椒。
2、红薯叶跟燕麦一起吃会导致胃痉挛、腹胀。
3、红薯叶不能搭配玉米,会造成腹胀。
而且不是所有人都适合吃红薯叶,肠胃消化能力不佳者,肾病患者,都不宜过多食用。
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