每天早晨6点

早餐铺前就排起了长队

既有开了几十年的老味道

也有外来的新鲜口味

一顿源自记忆又不乏新意的早餐

才是青岛人唤醒自己的方式

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细嫩鲜滑的豆腐脑

口感酥脆的鲜肉火饼

刚出炉热气腾腾的大包

悠闲雅致的广式早茶

......

每一种青岛早餐

在青岛人心中，都有着特殊地位

潮妹带你去看看

青岛那些历史悠久还人气火爆的早餐店

看你吃过几家

没吃过的都去排队等位~~

甜沫

甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥

用新磨出来的小米面儿

加上新碾出的棒子面熬出来

再往里边加花生米、豆干、粉丝、青菜

一样都不能少

以前再讲究一点的甜沫

还会放上一点核桃仁

西镇纪家老甜沫

西镇的老牌甜沫店

店面不大，但是很干净

顾客络绎不绝

甜沫都是每天早上现熬好的

老甜沫是必点的

大米干饭把子肉也是老纪家一绝

米饭粒粒分明，肉的分量也实诚

虽说人均价格高一点

但是品种丰富也必将有特色

获得了不少外地游客的称赞

因为纪家靠近旅游景点

不管你是老青岛银还是南来北往的游客

早上睡到自然醒，溜达着来到纪家

一边欣赏老建筑

一边吃一顿养胃健康的早餐

真是美好的一天的开始

地址：淮安路7号-5(原青岛电冰箱厂边上的路)

人均：11元

徐家老甜沫

用料很足，甜沫是浓浓的

味道就是小时候的味儿

隐藏在居民区

常年排队的“徐家老甜沫”历经三代人

虽没有精心设计的招牌和装潢

但那份旧时香气

依然唤醒了一代代的老青岛和新青岛

喝一碗厚厚的甜沫

搭配一根蹦脆的油条

或一个刚出锅香喷喷的馅饼

馅饼有萝卜、韭菜、肉三种

甜沫和馅饼简直是绝配

老板实在的大粒烤肉搭配甜沫

鲜中带香，味道绝对棒！

地址：市北区宁化路39号（近四方机厂医院）

人均：8元

肉火烧

算是青岛的传统小吃了

口感酥脆，肉肥不腻

回味醇厚

小林媛烤肉火烧

小有名气的青岛老店了

也许你没尝过他家，但一定听过他家

这个小小的不起眼的店

人气永远这么旺

每次进去都坐满了一屋子的人

火烧有四种

素的、牛肉、猪肉和烤肉的

招牌火烧是烤肉馅儿的味道

咸咸甜甜的稍微有点辣

皮薄馅多，吃起来味道浓郁

饼也做得很劲道，口感很好

牛肉馅也很多，里面是大粒的肉

他们家馄饨也不错

虾仁混沌超鲜，大虾仁瞬间满足味蕾

蛋黄混沌，个头够大

咸蛋黄和肉馅也加的很足

绝对值得一尝！

地址：江苏路49号乙(快速路口)

人均：20元

馄饨

在青岛，野混沌是一种

与青啤、海鲜齐名的美食

非常受青岛人的喜爱

无论是早餐还是宵夜都必来一份

便宜又好吃~~

福萍混沌

青岛有名的小吃店

开了有好多年了

浮山后的六十五中对面

打车过去的话基本都知道

早上、中午、晚上饭店千万别来

基本没有半小时是吃不上的

个人比较偏好虾仁馅的

15块钱有8个

每一个里面都有大虾仁

虾比较有弹性，味道很鲜美

火烧也是必点，非常酥香

地址：同安路663号浮山后六小区9号楼4单元001号

人均：30元

琴岛顺天混沌

青岛混沌圈里首屈一指的领头羊

也是一家老牌店了

现在分店开的越来越多

混沌皮薄馅大量多

价格也算实惠

虾仁馄饨是招牌

虾仁用的是小水晶虾，新鲜Q弹

汤底用的是鸡汤，口味清淡

从火烧到卤味，每个环节所用食材

都是正规厂家生产

地址：聊城路88号(即墨路批发市场对面)

人均：13元

小倩倩馄饨

最一开始是个小门头

由几名下岗大姐努力经营

因为量多实惠的优势

迅速发展期一批分店，种类也越来越多

女生通常一碗就能吃到撑

首推虾仁馄饨和三鲜馄饨

喜欢尝鲜的小伙伴

可以尝试下咖喱混沌和海菜馄饨

味道很别致

汤底比琴岛顺天重一些

但更合青岛人口味

价格也更美丽一些

卤味、小咸菜，烤肉类都不错

可以自由搭配

地址：香港中路65号

人均：15元

豆腐脑

豆腐脑最大的特点就是

豆腐的细嫩和柔软

故称豆腐中的脑

细腻滑嫩，好吃不腻

劈柴院豆腐脑

劈柴院里最老最有名的一家店

真正的青岛名店和青岛老字号

不论你早上6点去

还是中午晚上去，都得排队

以嫩滑鲜美的豆腐脑著称

豆腐脑嫩滑、汤汁浓稠

丝毫没有卤水的腥味

像鸡蛋羹一样的爽滑质感

一直保持着原有的老味道

因为形形色色的调味品加入

散发出难以忘怀的味道

豆腐脑里的料也很多

肉丁、豆腐丝、青菜

4元一份的豆腐脑实惠好吃

他家馅饼火烧也值得一试

地址：江宁路劈柴院28号

人均：8元

大包

大包也分很多种味道

肉馅的、三鲜的等等

大邱大包

青岛的老字号包子店

开了有20年了吧

很多人是从小吃到大的

店内装潢很多年没变

估计有很多老青岛儿时的回忆

他们家在西镇很有名

早上过来买包子总是排很长的队

包子的种类很多

海带排骨包口味独特

海带嫩、排骨是一整块，很入味

还有海藻肉包、芸豆馅包...

喜欢尝鲜的小伙伴不要错过哟

三鲜包、鲜肉大包馅实在

肉很新鲜，面也劲道

咬下一口

肉料十足，口口满足

地址：汶上路3号乙(近青岛一中)

人均：12元

林记小笼包

吃第一口的时候

会有一种与众不同的感觉

都是小时候包子的味道

可别被“小笼包”的名字给骗了

这里的大包3元1个

可能很多人吃上一个就饱了

芸豆包、大虾包、肉包都很有人气

芸豆包很有家里的味道

9块钱一个的大虾包里面有一个大大的虾仁

肉包个头大，肉也是大块的

肉馅都是提前腌制的大块肉

而且基本没有肥肉

皮比较薄，软软的

怕胖的大妹子可以放心吃！

地址：河北路6号(近天津路)

人均：15元

广式早茶

广式早茶的受欢迎

是南方的细致柔婉

融入青岛的早餐文化的最好体现

东方饭店·东部早茶店

作为曾是青岛最火爆的早茶店

如今风味依旧

东方饭店的早餐不像一般的早茶店

将所有的点心放在一张菜单上

而是由老师傅推车自取

虾饺、叉烧、肠粉、豉汁蒸凤爪...

广式单品应有尽有

虾饺和豉汁蒸凤爪都是我的心头好

酱料味道不会太浓

凤爪软糯的味道很有层次感

虾饺皮软爽滑

早上人很多，基本都得排队

想体验正宗早茶的小伙伴可以来试试

地址：银川东路3号(国信体育场内环湖区一层)

人均：74元

当然，除此之外

比较受欢迎的煎饼果子、豆浆油条

锅贴、羊肉汤等等潮妹就不一一呈现了

你还知道哪些神级的早餐店、路边摊

欢迎留言告诉我哦！

你平时早餐最喜欢吃什么呢？

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