好粥,一年四季都少不了,不仅小孩子喜欢,大人同样喜欢,看看满大街开的粥铺,每家生意都超级的好,粥熬好了还能补身体,比啥补药都强,今天厨娘教大家怎样熬好粥!因为不知道大家都喜欢什么口味的,那就一样来几样吧!看完记得关注哦!
先来看甜粥吧,喜欢喝甜粥的一般都是小姐姐吧,来点养颜益气的~
红豆莲子百合粥
1,红豆洗净。
2,去芯莲子洗净。
3,百合冲洗一下。
4,锅中放冷水,水量根据家庭成员来放,倒入红豆。
5,加入莲子。
6,加百合,大火烧开转中小火煮至红豆开花即可关火。~也可以用电压力锅。
7,放凉,依个人喜好加白糖或冰糖搅拌均匀即可,也可以放冰箱冷藏。
8,女人如花。
9,喝出健康喝出美丽。
红豆黑米美颜粥
1,准备所有材料
2,红枣,花生,黑米提前浸泡一晚,(或者3个小时以上)
3,除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时
4,一个小时候后调入红糖即可
紫薯山药粥
1,山药流水中去皮切滚刀块
2,紫薯去皮切滚刀块
3,大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥
4,米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可
水果粥——苹果
1,苹果去皮切丁(其它水果也都可以用相同的做法做)
2,白粥一碗
3,锅里放水倒入苹果
4,煮开等五六分钟倒入白粥,搅拌
5,完成,淡淡的甜
下面是咸粥蔬菜虾仁粥
1,将个食材切好,香菇切片,姜和胡萝卜切细丝,这样不爱吃这两样的也会感觉不出来,芹菜切丁,西兰花用手掰成小瓣
2,先在砂锅里加水至一半,将水煮开,放入小米和大米,过程中要不时地搅拌,以免沾锅。十几分钟后,加入蔬菜和虾仁,一样要不时地搅拌。等到水粘稠后,依照个人口味加入适量的盐,再加入一勺黄酒去腥,再搅拌,直至粥已成粘稠状,加入少量鸡精提味,也可不加!
3,完成,起锅!
蔬菜粥的做法
1,准备好食材
2,大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
3,往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
4,红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
5,当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用
6,成品图
鲜虾芹菜粥
1,冷饭和两倍的水,煮成粥。
2,虾身去肠线、开背。虾头备用。
3,虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。
4,用厨房纸巾吸干虾头水分,入油锅小火炸至油呈金黄色,捞出沥虾油。
5,粥中放入姜丝和腌好的虾,两大勺虾头油,适量的盐和胡椒粉,拌匀后煮至虾熟。
6,出锅前两分钟放入芹菜末。
7,撒香菜,完成!
皮蛋瘦肉粥
1,准备材料
2,大米提前泡1小时
3,砂锅中放入大米和足量的水,大火烧开,转小火,慢慢熬半个小时
4,鲜肉切成小丁
5,放入滚水焯一下
6,肉丁捞出控水放少许食盐腌制十分钟
7,皮蛋用水果刀切丁
8,米粥煮到浓稠,米香四溢
9,皮蛋加入粥内
10,肉丁加入粥内
11,加入食盐和少许鸡精
12,熬煮十分钟
13,出锅前放入葱末
14,开动吧,同志们!
| 留言与评论(共有 0 条评论) |