巴厘岛&

世上独一无二的地方，有着不似人间的美丽风景。它的魔力，足以让众多明星纷纷在那里喜结连理之后还要恋恋不忘，让诸多华丽的辞藻显得苍白无力。

爱，是人生最好的相逢

美食，却知道你灵魂的去处

在这世间，唯爱与美食不可辜负

趣旅带你领略巴厘岛美食

寻找来自灵魂深处的呼唤

印尼炒饭（Nasi Goreng）

标准的印尼炒饭，使用多种巴厘岛当地出产的新鲜材料配合炸鸡或当地特色沙爹酱，在上面铺上一层炒蛋和虾饼。

沙爹（Sate）

印尼烤肉，做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。

生菜沙拉（Gado Gado）

这是印尼标准的开胃菜，通常会有马铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

什锦饭（Nasi Campur）

这也是大家最爱点的一道菜，因为很像是招牌板的丰盛，特别能抚慰驴友肌渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。

在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了！

水果沙拉（Rujak）

这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦！

炒面（Mie Goreng）

Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做 材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有良心一点的上面会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附虾饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。

烤乳猪（Babi Guling）

这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka，

摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过隐！

早餐松饼（Pancake）

这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。

通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开！

脏鸭餐（Crispy Duck）

来到巴厘岛一定不能错过的就是“脏鸭餐”。 “脏鸭餐”的名字实在有点奇怪。据说这个名字的由来原因有二，一是鸭子散养在巴厘岛的水稻田里，吃野外小虫小鱼，常常搞得浑身泥巴；二是鸭子在烹制过程中，经过油炸、烧烤，表皮看起来颜色重重的，所以被称为“脏鸭”。

全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。

巴厘水果（Fruit）

巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、红毛丹Rambutan、以及山竹Langsat之外，还有以下这种：

Markisa，是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。吃法也很特别，剥开外壳让果肉滑入喉咙。

你是不是已经迫不及待想要到巴厘岛美食一顿了呢？