酸酸甜甜的酸奶,大家都很爱喝,它不仅营养价值高于牛奶,而且更容易被人体吸收,但其实不是每瓶酸奶都新鲜有营养、口感好喝的,也需要仔细辨别,才能买到真正的好酸奶。
一、看包装
大家都知道,买酸奶需要看生产日期和保质期,以防止过期,但其实还有很多信息也要看,标识齐全的大部分是正规厂家的产品,缺这少那的可能就是劣质产品了。
二、看酸奶质量
如果是好的凝固型酸奶,凝结块应该均匀细密没有气泡和杂质,可能会析出少许的乳清,这都是正常的。而好的搅拌型酸奶也应该是均匀的流体,没有分层现象和杂质。
三、闻香气
好的酸奶一打开,就会闻到一股奶香味,这是天然乳脂的香气,含脂量越高的酸奶,香气越浓。说到这里,你学到怎么挑选好酸奶了吗?
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