菠萝是夏天常见的食物，可以做水果也可以当菜炒，今天教大家用菠萝做一道炒饭，一个人一大盘都不够吃！
菠萝鸡肉炒饭
需要准备的食材有：菠萝、玉米、胡萝卜、鸡胸肉、萝卜干
具体做法
1、冲洗菠萝外表，取出果肉，留壳待用；
2、将菠萝果肉切成丁，放盐水中浸泡；玉米取粒、萝卜和萝卜干切丁备用；
3、将鸡肉切碎倒入碗中，加玉米粒、萝卜、萝卜干搅拌均匀；
4、锅中倒入适量食用油，油热后倒入萝卜干先炒香，再下入菠萝肉、玉米粒、萝卜粒、鸡肉粒大火爆炒；
5、最后倒入米饭，大火翻炒均匀即可；
6、将炒好的米饭倒入菠萝壳里闷一分钟后，吃起来更香。
一道菠萝炒饭就做好了，你学会了吗？下次菠萝没吃完，可以留下一点做成炒饭，味道相当不错的！