天气慢慢热起来，凉菜也成了餐桌上的宠儿。不论是配粥还是配米饭，都妥妥的。小朝要分享的这道凉拌菜，不仅简单，而且味道鲜美，连锅都不用的凉拌菜，你见过吗？哈哈！而且现在春天天气变化大，北京一下子从春天又回到了冬天，季节的变化容易感冒，特别是小孩子一定要多多注意。这道菜对保肝护目，增强免疫力都有很大的作用，平时可以多多拌起来吃哦！
这道菜选用了豌豆苗和豆芽作为主食材，豌豆苗是豌豆的细嫩的茎叶，其中含有多种人体必需的氨基酸，还有钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，并且味道清香，口感细嫩、滑润，色、香、味俱佳。我们家一端出来就开抢而豆芽呢，内部含有大量的维生素和丰富的氨基酸，把这俩菜拌一起，营养就不用说了，口感也是脆脆嫩嫩的。这个春天，你还不来一盘豆苗豆芽大拌菜吗！
材料：
豌豆苗 1袋、豆芽 半袋、火腿 2片
A: 鸡精 半小勺、盐 少量、柠檬汁 一大勺、芝麻油 1~2大勺
步骤：
1、豌豆苗和豆芽洗净沥干，火腿切丝。
2、将豌豆苗和豆芽放入容器中，送入微波炉叮2~3分钟。
3、将火腿丝和A份材料倒入2中，拌匀即可。
全程不到5分钟的营养凉拌菜，你学会了吗？喜欢记得点赞、分享和收藏哦~
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