「腐竹西芹木耳炒肉，经典的家常菜，味道很不错，不妨试试看，」

西芹切段，腐竹泡发好后切段，猪肉切成片，木耳水发好，

原料焯水，开锅倒出

七八成熟就好，

锅里倒入花生油下姜片炸香，放入肉片炒熟，

放葱末下蚝油，酱油，老抽，糖味精盐，翻炒几下成了。