西红柿玉米沙拉
1人份
初级入门
8分钟
藜麦富含多种氨基酸、矿物质,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E等。
材料
原料
西红柿 1个
鲜玉米粒 10克
藜麦 10克
罗勒叶 少许
调料
橄榄油 适量
食盐 适量
橄榄 适量
醋 适量
做法
1 西红柿洗净,切去顶部,挖空。
2 藜麦洗净,放入热水中煮软,捞出沥干水分。
3 玉米粒焯熟。
4 将藜麦、玉米粒及橄榄放入西红柿壳里,加入橄榄油、食盐和醋,拌匀。
5 将罗勒叶摆成花瓣形做装饰,将西红柿放在上面即可。
小贴士
玉米棒可风干水分保存;剥落的玉米粒应于密封容器中,置于通风、阴凉、干燥处保存。
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