原标题：青椒这样吃，不仅癌细胞躲得远远的，还能软化血管，降脂减肥！
辣椒基本90%的人都喜欢吃，青椒营养丰富，是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。很多人都是无辣不欢，今天终于找到了吃辣椒的好处了，看完抓紧分享给你身边爱吃辣椒的朋友吧。跟着51养生网小编了解一下吧。
抗癌防癌
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。这一点估计是所有妹子吃辣椒的动力。
治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒最好的吃法就是凉拌：
准备一根大葱，这种细细的小辣椒，若有同学觉得太辣，可以选择那种厚皮的辣椒；
分别将葱和辣椒剁成碎末，不易太碎，装入碗中待用；
在碗中放入适量鸡精、盐、醋、香油、一汤勺大酱；
用筷子将其搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱，一个小时后便可以出现在餐桌上咯。
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