先吃蟹壳部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吃干净。
接下来开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
按照这个方法，看上去比较费时间，其实真的吃起来还是很快的，才能真正品尝到吃蟹的个中滋味。
