【宫保虾球】我这辈子第一次去虾线就发生在周，没感觉恶心反而觉得特别爽呢[允悲]我爆增的厨艺在这道菜里体现的淋漓尽致，有了我你们再也不用去新东方了！[奥特曼]一定要把虾仁和腰果放在一起嚼，酸甜鲜嫩又带着嚼劲儿的虾、裹着酱汁的香脆腰果，这俩搭在一起口感截然不同，口味却完美融合，鲜香浓郁[作揖]1️⃣大虾去头，剥壳开背去虾线，然后用料酒、黑胡椒、盐腌制20分钟。2️⃣酱汁：三匙米醋、两匙糖、一匙生抽、半匙老抽，一点盐，一点番茄酱（我用的就是日式的木勺）。3️⃣锅中倒油，油热放入葱段、蒜片、小米辣炒香，然后放入腰果一起翻炒，炒到腰果微微泛黄，倒入之前腌制好的虾，炒到大虾变色后倒入准备好的酱汁，继续翻炒，直至酱汁收干，装盘开吃！#不可辜负的美食[超话]#
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