1.食材准备
2.把番茄去蒂洗净,放入热水中浸泡几分钟,去皮后切成小块;丝瓜去皮洗净切滚刀块。
3.热锅倒油烧开,倒入打散的鸡蛋液,用筷子划散后,盛出。
4.锅留底油,放入番茄炒出汤汁。
5.丝瓜炒至变软。
6.倒入清水烧开,放入面条煮至八成熟。
7.放入鸡蛋,撒入盐拌匀。
8.淋入生抽拌匀,撒入葱花,即可出锅享用。