木瓜椰奶西米露清爽、浓香、弹Q、甜蜜蜜...都形容不完这么美味的木瓜椰奶西米露。炎热的夏天,为家人为朋友做上一碗,大家都清凉一夏吧。
用料:冰糖适量
西米露:50g
椰奶:200g
木瓜:半个
牛奶:150g
做法:1、锅里放三分之二的水巴西米倒进去煮,开锅以后不停地搅拌,煮25分钟左右,直至西米都变成透明。把煮好的西米倒入网兜冲洗,洗掉多余的粘液。滤干水分备用。
2、木瓜去皮去籽切小块备用。
3、小锅里加入牛奶椰奶加入木瓜加入冰糖,中火煮开直至冰糖完全融化木瓜变得软烂就可以关火,巴西米和煮好的木瓜倒在一起。
4、起锅放凉后放入冰箱冷藏一到两个小时,拿出来装进漂亮的碗里,慢慢享用吧。
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