食材：魔芋，猪瘦肉，辣椒，姜，蒜，葱
调料：盐，鸡精，豆瓣酱，料酒，生抽，水淀粉，食用油
步骤：
丨.肉切成肉片魔芋切成片
。
2.肉里面加盐，水淀粉，鸡精，食用油腌一会入味。
3.魔芋放在开水里焯一下，另起锅放油炒猪肉片变色后淋入料酒放，入姜片，蒜末，倒入辣椒豆瓣酱炒出香味。
4.放入魔芋片，加鸡精，盐，豆瓣酱，水淀粉炒入味，盛出装盘。
