儿童期正是人体发育成长阶段，需要大量的糖类，来构成身体组织，所以人在儿童期特别喜欢、也特别需要甜食。
孩子爱吃甜食，这可能是天性，但是甜食吃多了也有不好的地方，比如常见的龋齿，就是吃糖太多的缘故。让孩子食用蜂蜜，就能够减少其他糖类的摄取，一方面可以降低儿童龋齿的发生。因为引起龋齿的细菌更容易利用白糖，而蜂蜜中含有特殊物质，可以预防牙菌斑的产生，因此可以有效预防龋齿。
蜂蜜可以用于治疗儿童贫血，并且效果显著。临床实践表明，经常食用蜂蜜可以增加血液中血红蛋白的含量。在膳食内适当加入蜂蜜，可以矫正某些营养缺乏症，补充铁、铜等元素促进造血功能，增加血红蛋白，改善和减轻营养性贫血症状。美国科学研究发现，被牛奶稀释的蜂蜜是有助于治疗儿童贫血症较为理想的药物。不仅如此，蜂蜜中的其他营养成分，尤其是酶、维生素等物质吸收率也很高。而且蜂蜜好可清热解毒润肺，具有一定的止咳作用，可用于治疗小儿肺炎、久咳。
作为家长，除了希望孩子健康成长以外，第二个愿望就是希望孩子聪明，儿童食用蜂蜜可以促进大脑的发育，有助于孩子智力的发育。蜂蜜中含有大量的葡萄糖，葡萄糖是大脑消耗的主要营养，所以孩子食用蜂蜜有助于大脑发育。值得注意的是：由于一周岁以内的婴儿消化系统发育不成熟，因此，一周岁内的婴儿不宜食用蜂蜜，建议3岁以后才喝蜂蜜。
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